Cynamonowe ciasteczka dietetyczne

[Joanna]

Cynamonowe ciasteczka dietetyczne


Składniki:
175 g margaryny do pieczenia (lub masła)
350 g mąki pszenicznej pełnoziarnistej
1 słoiczek ekstraktu słodowego jasnego (140 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 duże jajko
2 łyżeczki cynamonu (lub więcej)

Opis przygotowania:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
W misce ubić margarynę z jajkiem oraz ekstraktem słodowym jasnym.
Kiedy powstanie piana, dodać mąkę i szybko zagnieść ciasto.

Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce minimum 1 godzinę.
Po wyjęciu z lodówki dodać cynamon i jeszcze raz zagnieść.

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm a następnie wykrawać różne kształty.
Zapiekać na papierze do piecz. w 200 C ok. 10 min. Mają być rumiane;)
Smacznego

Mnie smakują z domowymi powidłami...
...moja córeczka wciągała posypane cukrem pudrem...
...a mąż doprawił sobie chili

(fot. widoczne po zalogowaniu)