WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Sobota, 24 czerwca 2017, 8:57:46
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Gotowanie brewkita i brak cichej fermentacji

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Wrzesien
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 06 Lut 2010
Posty: 1

PostWysłany: Sobota 06-02-2010, 22:18:30    Temat postu: Gotowanie brewkita i brak cichej fermentacji Odpowiedz z cytatem

Zauważyłem, iż instrukcja piWESów jest nieco inna niż konkurencjynch brewkitach z Australii. Otóż zaleca się zagotowanie z wodą zawartości brewkita oraz fermentację cichą. Czy gotowanie wynika z potrzeby dezynfekcji zawartości puszki czy też ma jakiś wpływ na smak? Czy piWESy są mniej klarowne niż inne brewkity i nie udadzą się bez cichej?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
raffito
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 19 Cze 2012
Posty: 7
Skąd: Ostrzeszów

PostWysłany: Wtorek 19-06-2012, 09:56:02    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Witam wszystkich Piwowarów!
Jestem nowy w temacie warzenia, nie znalazłem nigdzie odpowiedzi na to pytanie, więc postanowiłem podłączyć się pod tego (starego) posta i mam dokładnie te same pytania, zwłaszcza czy można pominąć fazę cichej fermentacji? Jeśli moja "praca" z warką będzie trwała powiedzmy 7 dni i do butelki. Czy nie zaszkodzi to mojemu piwku (i butelce)? (To taka droga na skróty Razz)
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 20-06-2012, 00:53:20    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

fermentacja cicha służy wyklarowaniu piwa.Przy ekstraktach piwa sa raczej klarowne, jesli piwo prawidłowo odfermentuje i nie przesadzisz z cukrem do refermentacji Twoim butelkom nic nie grozi Very Happy . A piwo będzie smaczne
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
raffito
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 19 Cze 2012
Posty: 7
Skąd: Ostrzeszów

PostWysłany: Środa 20-06-2012, 06:30:14    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dzięki za info!
Nie mam doświadczenia w warzeniu piwa, ale zrobiłem już w życiu kilka (podobno dobrych) win więc raczej będę cierpliwy i nie będę popędzał fermentacji. Nie mam jeszcze pełnego warsztatu dla piwa wiec postaram się zaadoptować ten winiarski. Jak myślisz balon 24 l wystarczy?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 20-06-2012, 13:05:35    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Do fermentacji?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
raffito
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 19 Cze 2012
Posty: 7
Skąd: Ostrzeszów

PostWysłany: Środa 20-06-2012, 17:21:55    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Tak do fermentacji. Zastanawiam się czy wystarczy bo przecież nie bez powodu ten etap jest nazywany burzliwym (i poprawka balom ma 25 a nie 24l) Laughing
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 20-06-2012, 21:53:44    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Nada się, możliwe że trochę namęczysz się przy myciu po fermentacji
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --