Domowa pizza

[Joanna]

Domowa Pizza


Składniki:
450 g mąki pszennej
250 ml (+ 2 łyżki) ciepłej wody
40 g drożdży
2 łyżeczki jasnego ekstraktu słodowego
1 łyżeczka soli
2 - 3 łyżki oliwy z oliwek

Opis przygotowania:
Drożdże połączyć z 2 łyżkami ciepłej wody oraz ekstraktem słodowym jasnym.
Wymieszać i pozostawić chwilę w ciepłym miejscu.
Mąkę przesiać do miski, dodać pozostałą wodę, sól, oliwę oraz starter drożdżowy.
Wyrobić ciasto i odstawić na chwilkę do wyrośnięcia.
Ciasto jeszcze raz zagnieść, rozwałkować (podsypując w razie potrzeby mąką) i umieścić na blasze.
Pizzę posmarować sosem pomidorowym (choć to niekonieczne) i obłożyć farszem wedle upodobań.
Piec ok. 0,5 godziny w 180-200 C.


(fot. widoczne po zalogowaniu)

[martaigo]

Fajny przepis, ja używam maszyny do wyrobu chleba do mieszania ciasta

[kamilasygocka]

WItam bardzo dobra pizza wychodzi z tego przepisu