Drożdże

[WES]

W ostatnim czasie powiększyliśmy ofertę suchych drożdży piwowarskich.
Czy istnieje zapotrzebowanie na dalsze poszerzanie tego asortymentu?

[Twilight_Alehouse]

Wybór naprawde robi wrażenie.
Już jest świetnie, dodać można co najwyżej drożdże Lallemand.
Poprosiłbym jednak o bardziej szczegółowe opisy przy aktualnie dostępnych drożdżach. Do czego na przykład polecane są Breferm i Safbrew T-58?
A może WES pomyśli kiedyś o płynnych drożdżach White Labs?

[arno]

[e_prezes]

osobiście uważam, że jeśli te drożdże nie różnią się przeznaczeniem a jedynie producentem to nie widzę sensu, ale jednocześnie im większy wybór tym lepiej

[WES]

[jerzy]

[WES]

[ahumba]

[darco112]

Zawsze można zadać pytanie na forum
Ja bym się nie obraził za drożdże WL nawet beż obszerniejszego opisu.

[Marcin_wc]

Jak dla mnie to suchych jest wystarczająco dużo, WL jak najbardziej by się przydały.

[WES]

[Krzysiu]

Myśłę, że wybrane szczepy, i ne tylko White LAb, ale i Wyeast.

Bo, ponieważ:
1. Są pewne szczey charakterystyczne, których nie da się podrobić (np. WY 3787 Trapist),
2. Dla odmiany sposób pakowania szczepów WLP jest wygodniejszy,
3. tak uważam, a jak wszyscy wiedza - należę do najmądrzejszych.

Ze zbadanych szczepów mogę polecić każdemu:
WLP 002 English Ale
Wy 3787 Trappist Hight Gravity

dla zawziętych:
WLP 023 Burton Ale

A tak naprawdę na zwykłe piwo do picia każde drożdże są dobre.

[wielki_b]

Myślę, że powinniście sprowadzić kilka płynnych szczepów WLP nie czekając na zainteresowanie forumowiczów.
Ono się znajdzie, jak tylko pojawią się drożdże.
W Polsce nikt nie sprzedaje znakomitych drożdży tej firmy, z czego może wypływać dla Was jakiś wniosek...
Jak się pojawią, to ja napewno kupię.

[pak]

Pod odpowiedzią Krzysia podpisałbym się. Do punktu trzeciego - fałszywa skromność też jest wadą.

[Twilight_Alehouse]

Jako że WES mnie delikatnie obsztorcował na browar.biz, zamieszczam swoją sugestię i tutaj
Proszę o dokładniejsze określenie rodzaju drożdży (górna i dolna fermentacja) już na liście drożdży w sklepie, a nie tylko po wejściu w poszczególne opisy. Póki co ciężko zorientować się czy "Specjalne" czy "Aktywne" Brau Partnery są dolne czy górne.

[WES]

[e_prezes]

dzięki za powiększenie oferty drożdży suchych. oj trzeba będzie wypróbować.

[Twilight_Alehouse]

Dziękuję za częściowe zrealizowanie postulatu
Ale Brau Partnery ciągle okryte są mgiełką tajemnicy.

[Marusia]

Jakis czas temu zakupilam u WESa drożdże pszeniczne suche Braupartnera i chyba jeszcze nie wspominałam, ale jestem zaskakujaco z nich zadowolona. Czemu zaskakująco? Ano, podobno prawdziwych drożdży do pszeniczniaka suchych nie ma. Najwyra?niej produkcja owych cały czas sie modyfikuje, bo powiadam Wam, naprawdę to piwo jest w smaku jak trzeba. Wparwdzie nie zrobiłam klasycznego jasnego pszeniczniaka, tylko ciemnego, ale nie omieszkam wypróbować na jasnym.

[Twilight_Alehouse]

Dobrze wiedzieć że suche pszeniczne tak dobrze się spisują. Chyba wykorzystam jeszcze w tym sezonie piwowarskim.