WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Piątek, 22 września 2017, 12:00:19
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Uwarz piwo na konkurs - III WWP 13.05.2006

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Spotkania - imprezy prawie masowe
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Marusia
Stażysta


Dołączył: 05 Wrz 2004
Posty: 50
Skąd: Wrocław

PostWysłany: Czwartek 09-02-2006, 10:00:00    Temat postu: Uwarz piwo na konkurs - III WWP 13.05.2006 Odpowiedz z cytatem

RECEPTURA KONKURSOWA:

pilzneński 64,7%
monachijski 27,7%
karm. jasny 5,5%
karm. ciemny 1,8%
barwiący 0,2%

Zacieranie:
65 st. 45 min.
72 st. 20 min

Chmielenie:
60 min marynka 50 g szyszki
10 min lubelski 20 g szyszki (tu jak ktoś chce niech zrobi marynkę na 20 min.)

Blg brzeczki nastawnej: 13

Dwie konkurencje: fermentacja dolna i górna, drożdze dowolne. Można wystawić piwa obu typów do konkursów (po ugotowaniu brzeczki z chmielem rozlewamy do dwóch fermentorów i kazdy zadajemy innym typem drożdży)

Do warzenia! Myślę, że spokojnie takie piwo wystarczy nastawić do końca lutego, żeby było wystarczająco dojrzałe na polowę maja. Ale oczywiscie - im wcześniej, tym lepiej
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Adres AIM
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Czwartek 09-02-2006, 10:13:14    Temat postu: Re: Uwarz piwo na konkurs - III WWP 13.05.2006 Odpowiedz z cytatem

Marusia napisał:
RECEPTURA KONKURSOWA:



Chmielenie:
60 min marynka 50 g szyszki
10 min lubelski 20 g szyszki (tu jak ktoś chce niech zrobi marynkę na 20 min.)


na jaką ilość brzeczki jest ten chmiel
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
ahumba
Stażysta


Dołączył: 25 Kwi 2005
Posty: 43
Skąd: Warszawa

PostWysłany: Czwartek 09-02-2006, 14:19:02    Temat postu: Re: Uwarz piwo na konkurs - III WWP 13.05.2006 Odpowiedz z cytatem

anteks napisał:
Marusia napisał:
RECEPTURA KONKURSOWA:



Chmielenie:
60 min marynka 50 g szyszki
10 min lubelski 20 g szyszki (tu jak ktoś chce niech zrobi marynkę na 20 min.)


na jaką ilość brzeczki jest ten chmiel


Na forum bratniej strony napisano, że na 20 literków

_________________
SZTAB- Wiadomości z frontu:
"13" ciemna pszenica i "2" Pornogrubas browaru MDM dochodzi
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Adres AIM MSN Messenger
Marusia
Stażysta


Dołączył: 05 Wrz 2004
Posty: 50
Skąd: Wrocław

PostWysłany: Czwartek 09-02-2006, 14:24:50    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Tak, na 20 litrów.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Adres AIM
jerzy
Stażysta


Dołączył: 06 Wrz 2004
Posty: 62
Skąd: Wrocław (DW)

PostWysłany: Poniedziałek 13-02-2006, 09:04:33    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Ciekawe czy WES zdąży przygotować zestaw ekstraktów słodowych o dokładnie takim składzie. Wink
_________________
mikrobrowar piwoholiczny
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Adres AIM Yahoo Messenger
WES
WES Sp. z o.o.


Dołączył: 02 Cze 2004
Posty: 2029
Skąd: Wolsztyn

PostWysłany: Poniedziałek 13-02-2006, 10:14:12    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

jerzy napisał:
WES zdąży przygotować zestaw ekstraktów słodowych o dokładnie takim składzie. Wink

piWES mógłby być przygotowany, np. Piwo Wrocławskie. puszcza oko
Ale czy byliby chętni? Rolling Eyes

_________________
Wspiera i rozwija Piwowarstwo Amatorskie
Ekstrakty Słodowe gwarantują jakość w domowym warzeniu piwa!
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Wyślij email Odwiedź stronę autora
Marusia
Stażysta


Dołączył: 05 Wrz 2004
Posty: 50
Skąd: Wrocław

PostWysłany: Poniedziałek 10-04-2006, 19:01:41    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

WES napisał:
jerzy napisał:
WES zdąży przygotować zestaw ekstraktów słodowych o dokładnie takim składzie. Wink

piWES mógłby być przygotowany, np. Piwo Wrocławskie. puszcza oko
Ale czy byliby chętni? Rolling Eyes


Ale ze mnie ślepota, dopiero przyuważyłam tę wypowied?Sad
Nie w tym roku, to może w następnym, na wzór piwa konkursowego ekstrakt WESa? Myślę, ze to całkiem ciekawa pomysłaSmile

WES przyjedzie, oceni smak i stwierdzi, czy warto, wg mnie piwko całkiem ciekawe:)
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość Adres AIM
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Spotkania - imprezy prawie masowe Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --