WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Poniedziałek, 18 grudnia 2017, 19:41:45
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Przechowywanie drożdży

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
iggy_j
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 15 Maj 2008
Posty: 6
Skąd: Piastów

PostWysłany: Czwartek 15-05-2008, 15:35:01    Temat postu: Przechowywanie drożdży Odpowiedz z cytatem

Nie muszę chyba wspominać, że jestem początkujący, tzn przymierzam się do pierwszego ważenia. Przejrzałem już trochę stron i forów zajmujących się tematem, ale póki co nie znalazłem odpowiedzi na kilka pytań.
Nabyłem już drogą kupna potrzebne półprodukty, a mój niepokój wzbudziła nieodległa data przydatności na torebce z drożdżami (suche) tj. 01/06. Pytanie, jak należy przechowywać drożdże oraz jak należy traktować datę przydatności - czy jest to 'the best before' i nawet przekroczenie tego terminu nie powinno mieć wpływu na fermentację, czy też po 01/06 mogę wyrzucić te drożdże do kosza? Gdzieś przeczytałem, że brak fermentacji może być efektem przeterminowanych drożdży. Jakie są standardowe 'czasy przydatności' dla suchych drożdży?

Będę wdzięczny za informacje.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Piątek 16-05-2008, 20:49:58    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

bywało że używałm przeterminowanych o rok ruszyły
kiedy kupiłeś ten zestaw że są przeterminowane o dwa lata ?
i jeszcze -waRZenia- Wink
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
iggy_j
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 15 Maj 2008
Posty: 6
Skąd: Piastów

PostWysłany: Poniedziałek 19-05-2008, 14:09:04    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dzięki za odpowied?.

oupss - faktycznie - ważył raczej tego nie będę...

Nieprecyzyjnie napisałem. Data przydatności to 01/06/2008. Ale ponieważ mam marne szanse zabrać się do warzenia wcześniej niż za 3 tygodnie (kłopoty 'lokalowe'), to zacząłęm się obawiać, że się przeterminują. No i stąd pytanie...
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
macas
Młodzież forumowa


Dołączył: 25 Lut 2008
Posty: 25

PostWysłany: Poniedziałek 19-05-2008, 17:39:28    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

wrzucisz do sterylnego słoika z pożywką i jak zacznie sie pienić znaczy dobre, jak nie to ZONK. Ta druga wersja mało prawdopodobna Wink)
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Poniedziałek 19-05-2008, 21:15:37    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

iggy_j napisał:
. Data przydatności to 01/06/2008. .

to są świeże drożdże Rolling Eyes
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --