WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Sobota, 18 listopada 2017, 13:10:02
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Nowy prosi o pomoc druga warka

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Poniedziałek 02-02-2009, 19:26:57    Temat postu: Nowy prosi o pomoc druga warka Odpowiedz z cytatem

Witam
Szanowni forumowicze potrzebuje pomocy otóż skończyłem warzenie swojej pierwszej warki wyszła nawet całkiem dobrze, teraz chciałbym uwarzyć następną,ale nie wiem jakie mam dobrać produkty żeby uwarzyć sobie swoje wymarzone piwko pszeniczne o smaku paulandera.
Jak bedziecie odpisywać to napiszcie mi dokładnie co powinienem kupić do tego piwa i jak je zrobić krok po kroku jeżeli będzie inna procedura niż w książce otrzymanej od wesa w zestawie piwowara domowego.
Z góry dziękuje.

_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Poniedziałek 02-02-2009, 21:17:57    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

pierwsze pytanie:
warzysz ze słodu czy ekstrakty ?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Wtorek 03-02-2009, 08:58:36    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Pierwszą warkę uwarzyłem z ekstraktu bo była w zestawie zakupionym od wesa.
Sam nie wiem czy piweczko bedzie lepiej smakowało uwarzone ze słodu czy ekstraktu chcę zrobić jak najbardziej zbliżone smakiem do paulandera ale lekko mocniejsze niz w sklepie gdzies około 6%

_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Wtorek 03-02-2009, 18:48:55    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

jak nie uwarzysz to się nie przekonasz Very Happy
Piwo Domowe - pszeniczne 1,7 kg
Ekstrakt słodowy jasny 1,7
drożdże do pszenicznego
jak chcesz mieć jakieś 6% ( tylko po co ) zrób jakieś 15 l
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Wtorek 03-02-2009, 20:07:40    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

A przy twoim zaproponowanym zestawie do przeniczniaka ile bedzie miało %
_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Wtorek 03-02-2009, 20:29:47    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Jeszcze jedno pytanie ile cukru potrzeba na 20 litrów piwka do refermentacji przed rozlaniem w butelki i czy jest duża różnica w smaku miedzy ekstraktem sproszkowanym a cukrem do refermentacji.
_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 04-02-2009, 18:55:34    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

zależy od stopnia odfermentowania , ale myślę że jak zrobisz 15-16l to powinno mieć te 6%
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 04-02-2009, 18:56:25    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

do pSZeniczniaka daję jakieś 7-8g/l cukru
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Piątek 06-02-2009, 13:47:41    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

co jest lepsze do refermentacji ?
zwykly cukier taki do herbaty czy ekstrakt sproszkowany który mozna kupic u wesa

_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Piątek 06-02-2009, 20:52:24    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

w jaki sposób będziesz dawał do refermentacji ?
Bezpośrednio do butelek czy przez tank pośredni ?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Środa 11-02-2009, 11:31:22    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

To co wygodniej czyli do całości a nie bezpośrednio do butelek.
_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 11-02-2009, 13:20:33    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

co do środka do refermentacji to są różne szkoły , wypróbuj obu i oceń
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
piast1000
Już gaworzy


Dołączył: 13 Sty 2009
Posty: 8

PostWysłany: Poniedziałek 16-02-2009, 12:55:46    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Mam jeszcze jedno pytanko jak sie warzy piwko z pszenicy morze byc pszenica taka zwykla czy jest morze jakaś specjalna chciałbym poznać cały proces warzenia w ten sposób a nie jak do tej pory robiłem z gotowców (brew-kit) chodzi głównie o finanse bo pewnie jest o wiele taniej zrobić sobie z własnych produktów zwłaszcza ze mam rodzinę na wsi i nie mam problemów z pszenicą czy jęczmieniem Very Happy
_________________
Życie jest piękne i pełne niespodzianek
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Wtorek 17-02-2009, 19:20:52    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

nie z pszenicy a ze słodu pszenicznego i nie morze a na pewno Wink
http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=805232&postcount=627
tu z podwójną dekokcją
http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=789401&postcount=583
pojedyńcza
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --