WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Sobota, 23 września 2017, 9:25:05
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Sterylizacja sprzętu

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
iggy_j
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 15 Maj 2008
Posty: 6
Skąd: Piastów

PostWysłany: Niedziela 21-06-2009, 20:59:30    Temat postu: Sterylizacja sprzętu Odpowiedz z cytatem

Niezmiennie początkuję i niezmiennie mam pytania. Tym razem kwestia sterylizacji sprzętu. Staram się zachować należyta staranność, niemniej bez przeginania. Jak do tej pory wszystko było ok. Przy pierwszych warkach stosowałem fermentatory z kranikami zarówno do fermentacji burzliwej jak i cichej. Gdzieś przeczytałem/usłyszałem, że bezpieczniej jest do pierwszej fermentacji używać raczej pojemnik bez kranika - mniej zakamarków, mniejsza szansa na zakażenie. Ten fragment nawet kupiłem i przeszedłem na bezosprzętowy do burzliwej. Drugi pomysł, to bezwzględny demontaż kranika po każdym użyciu celem opytmalnego wysterylizowania. Ten pomysł kupuje jakby mniej.
Mam w związku z tym wszystkim kilka pytań:
1. Jakich fermentatorów używacie?
2. W jaki sposób czyścicie kraniki?
3. Pytanie dodatkowe - czy macie jakiś dobry sposób na "szczelne" zamocowanie kranika? Permanentnie mam z tym problemy.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Wtorek 23-06-2009, 11:56:42    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

iggy_j napisał:

1. Jakich fermentatorów używacie?
2. W jaki sposób czyścicie kraniki?
3. Pytanie dodatkowe - czy macie jakiś dobry sposób na "szczelne" zamocowanie kranika? Permanentnie mam z tym problemy.

ad1
30l z WESa
ad2
zalewam fermentator wodą z dodatkiem szklanki acepodobnego środka
na godzine lub 2 , opróżniam go poprzez kranik i płuczę
ad3
staram się nie rozkręcać bo cieknie Very Happy ( uszczelka na zewnątrz )
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
iggy_j
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 15 Maj 2008
Posty: 6
Skąd: Piastów

PostWysłany: Wtorek 23-06-2009, 12:54:51    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Dzieki za odpowiedz. Z tym ACE to brzmi troche extremalnie...

Uszczelka na zewnatrz to oczywiste, niemniej mam jeden fermentator do ktorego jeszcze ani razu nie udalo mi sie dobrze zamocować kranika Sad

A co do 1) to chodzilo mi o to czy z kranikiem czy bez i jaki do ktorej fermentacji jaki.
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Wtorek 23-06-2009, 15:22:05    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

iggy_j napisał:
Dzieki za odpowiedz. Z tym ACE to brzmi troche extremalnie...

Uszczelka na zewnatrz to oczywiste, niemniej mam jeden fermentator do ktorego jeszcze ani razu nie udalo mi sie dobrze zamocować kranika Sad

A co do 1) to chodzilo mi o to czy z kranikiem czy bez i jaki do ktorej fermentacji jaki.

ekstremalnie ale skutecznie , byle acze bezzapachowe

burzliwa z kranikiem , cicha bez i rozlew z kranikiem
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
remb4
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 26 Lis 2009
Posty: 1

PostWysłany: Wtorek 08-12-2009, 10:22:40    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

którego wy tego ACE używacie tego zwykłego wybielacza do tkanin? Nie jest on szkodliwy i jak go używać?
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Środa 09-12-2009, 14:06:20    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

remb4 napisał:
którego wy tego ACE używacie tego zwykłego wybielacza do tkanin? Nie jest on szkodliwy i jak go używać?

Tak taki zwykły ale bezzapachowy
Jest szkodliwy , ale my go nie pijemy Wink
Używać - 1 szklanka ace na pojemnik 30l , na jakąś godzinkę , kilkakrotnie przepłukać czystą woda
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Andrzej Moroz
Młodzież forumowa


Dołączył: 09 Kwi 2009
Posty: 27
Skąd: Lubelskie

PostWysłany: Czwartek 31-12-2009, 13:53:54    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Wódka jest szkodliwa a ludzie ją piją Wink To ACE nie mozna pić????? Chol...a, dlaczego nikt mi nie powiedział wcześniej! Smile Rzeczywiście przykro się odbija Smile

Żartuję!!!! Smile

A ja naprawdę po wszystkim okolice kranika odkaziłem.... spirytusem! Bakterii nie zauważyłem po operacji Smile

_________________
"Mnich" Browar Domowy od A.D. 2009
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --