WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Niedziela, 23 września 2018, 13:50:20
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
Spaghetti poooo - studenckie

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Kulinaria
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Joanna
Praktykant


Dołączył: 14 Lut 2008
Posty: 80
Skąd: Zielona Góra

PostWysłany: Środa 01-12-2010, 21:31:18    Temat postu: Spaghetti poooo - studenckie Odpowiedz z cytatem

Spaghetti poooo Wink - studenckie

Składniki:

opakowanie makaronu typu spaghetti
1/2 kg mielonej łopatki
puszka pomidorów w zalewie (lub kartonik przecieru pomidorowego)
3 łyżeczki ekstraktu słodowego jasnego
2 średniej wielkości cebule
2 ząbki czosnku
200 g pieczarek
natka pietruszki
przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka bazylii, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki tymianku
oliwa z oliwek
pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól

Opis przygotowania:

Makaron gotuję (wg opisu na opakowaniu) al dente w mocno osolonej wodzie, przecedzam i przelewam zimną wodą.
Na patelni rozgrzewam dwie łyżki oliwy z oliwek i podsmażam na niej łopatkę (ciągle mieszając).
W oddzielnym garnuszku podgrzewam pomidory z zalewy, rozgniatam je widelcem i duszę na małym ogniu aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaję ekstrakt słodowy jasny oraz przyprawy ziołowe (jeśli używam świeżych ziół, to daję je pod koniec gotowania całej potrawy).
W międzyczasie kroję cebulę w drobną kostkę i smażę ją na odrobinie tłuszczu. Musi się delikatnie zeszklić. Oczyszczam pieczarki, kroję je w cienkie plasterki i dodaję do cebuli. Całość duszę pod przykryciem do momentu aż pieczarki będą miękkie. Mieszam razem z mięsem i duszę jeszcze ok. 5 min.
Do całości dodaję mój krem pomidorowy oraz dwa drobno pokrojone ząbki czosnku. Doprawiam solą i pieprzem.
Podaję z gorącym makaronem spaghetti i posypuję natką pietruszki.
Do picia oczywiście dobre piwko - najlepiej domowe Very Happy

(fot. widoczne po zalogowaniu)


Ostatnio zmieniony przez Joanna dnia Niedziela 29-05-2011, 14:07:36, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
fleur
Stażysta


Dołączył: 20 Paź 2004
Posty: 33
Skąd: Zielona Góra

PostWysłany: Czwartek 02-12-2010, 08:25:13    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Mniam, mniam. Very Happy
_________________
Pozdrawiam
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Kulinaria Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --