Chleb orkiszowy z kolendrą

[Joanna]

Chleb orkiszowy z kolendrą


Składniki:
10-15 g drożdży piekarniczych
1 łyżeczka ekstraktu słodowego jasnego
2 łyżki ciepłej wody
150 g kefiru
180 ml wody
420 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy z oliwek
pół łyżeczki kolendry

Opis przygotowania:
Drożdże połączyć z 2 łyżkami ciepłej wody oraz ekstraktem słodowym jasnym.
Wymieszać i pozostawić na chwilę w ciepłym miejscu.
Wodę wlać do formy, dodać starter drożdżowy, mąkę, jajko, sól oraz oliwę.
Uruchomić automat do pieczenia chleba zgodnie z instrukcją obsługi.
Nastawić program podstawowy.
Po sygnale dźwiękowym posypać kolendrą.

(fot. widoczne po zalogowaniu)