WES Sp. z o.o. - FORUM 
Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna Strona Główna WES Sp. z o.o.
 RejestracjaRejestracja   FAQFAQ 
 ProfilProfil   SzukajSzukaj 
 Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
 AlbumAlbum 

Obecny czas to Piątek, 15 grudnia 2017, 13:09:05
  Wytwórnia Ekstraktów Słodowych Sp. z o. o.  
metna fermentacja

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Olo74
Nieśmiało stawia pierwsze kroki


Dołączył: 05 Cze 2012
Posty: 2

PostWysłany: Środa 03-10-2012, 16:24:30    Temat postu: metna fermentacja Odpowiedz z cytatem

Witam,
Robię już kolejną warkę, ale pierwszą z produktów WES'a.
Jest to zestaw "Piwo jasne II":
- Nachmielony ekstrakt słodowy ''Piwo Domowe Jasne'' - puszka - 1,7 kg
- Ekstrakt słodowy jasny - puszka 1,7 kg
- Drożdże piwowarskie Safbrew T-58 11,5 g

Fermentacja przebiega w temp 22-23.
Burzliwa skończyła się raczej szybko +/- po 48 godzinach
Blg początkowe 12
Blg końcowe (po 7 dniach burzliwej) 4
Brzeczka była wyjątkowo mętna (w porównaniu do wcześniejszych warek)
Przelałem na cichą i po 10 dniach niewiele się wyklarowało. Blg też na poziomie 4.
Bałem się że to może zakażenie bo zapach też był inny niż do tej pory, ale kożucha przy okazji zlewania na cichą nie widziałem.

Zatem pytania:
1. Jakie są objawy zakażenia?
2. Czy wydłużyć cichą fermentację o kolejne np 7 dni w celu wyklarowania?


Pozdrawiam
Olo

_________________
Olo
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
anteks
Weteran


Dołączył: 02 Paź 2004
Posty: 774
Skąd: opalenica

PostWysłany: Czwartek 04-10-2012, 22:13:44    Temat postu: Odpowiedz z cytatem

Wyklaruje się w butelkach Very Happy
Powrót do góry
Ogląda profil użytkownika Wyślij prywatną wiadomość
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum WES Sp. z o.o. - FORUM Strona Główna -> Zaczynam i potrzebuję pomocy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz dołączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać plików na tym forum


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
-- Template created by Wabisurf.net --